猫メシ３ チキン親子の緑のソース

昨日の話。

楽しい猫カフェから家に帰ると、KIBさんはセツに出かけていったので、
ハチのご飯をつくることにした。

（メシまで寝るか）

今回は、hachilogさんにお借りしている本をもとに
オリジナルの料理に挑戦することに。

（ハチはこの本が大好き。
懐かしい香りがするんだろーな）

題して、
「チキン親子の緑のソース、カリカリ添え」
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材料（4食分くらい。ただし、卵は2食分）
・ささみ　２切れ
・鶏レバー　2切れ
・ブロッコリー　1枝（？　小さく枝分かれしたものを１つです）
・アスパラガス　1本
・タマゴ　1個
・水
・カリカリ（サイエンス・ダイエット）少量

１、ささみと、下処理を済ませたレバーを下茹でする。
ブロコリーとアスパラガスはみじん切りにし、
ささみ、レバーと合わせて煮込み、ソースをつくる

（ここは毎度の手順です）

２、タマゴは堅茹でにして、熱をとり、細かく砕く

（ボールに入れて、しゃもじやホークなどを使うと簡単です）

３、最後にトッピング。
少量のカリカリのうえに、卵を半分ふりかけ
（残りは次回用に冷蔵します）、
１のソースをかけて、出来上がり

（トッピングのイメージです）

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……。オリジナルといいながら、
じつのところ、
トッピングの仕方を変えたぐらいですねぇ。

ハチは、よほどおなかがすいていたのか、今日も完食。
ありがとう、ハチ。

（まあまあ、だな）

そして、やはり、寝る。やっぱり猫ですな。

（満腹、という顔で、帰って来たKIBさんの椅子で寝るハチ）